Chai Bin Bin – Ostréiculteur et cabane de dégustation

Entreprise représentée par Benjamin LIVERT,

Adresse : Cabane 40-41, Quai Lahillon, 33510, Port ostréicole d’Andernos-les-Bains

Tél : 06 37 79 42 47

Mail : benjamin.livert@hotmail.fr

Facebook : @Chaibinbin

Engagement :

Valoriser « Travailler et entreprendre sur le Bassin » : Tout ce qui dynamise l’économie locale par la formation, la transmission, le management, l’innovation…

“Cette année, nous avons embauché 2 saisonniers, 2 jeunes du Bassin qui ont été recrutés cet été pour leur premier job d’été.  Nous avons pour ambition de réitérer cette expérience en favorisant des embauches locales.”

Favoriser et promouvoir l’offre de services, des produits et la créativité locale :

“En effet au sein de la dégustation nous mettons dans la mesure du possible, les produits locaux en avant tels que les huîtres « Arcachon-cap ferret », l’eau des Abatilles, ou encore le pâté « copains comme cochons (entreprise du bassin).”

Construire et mettre en avant un Bassin des 4 saisons favorisant les déplacements doux :

“Tout au long de l’année, nous avons à cœur de participer à diverses manifestations locales comme par exemple La Fête de l’Huître d’Andernos, ou bien encore la Fête de l’escargot à Caudéran. Nous avons également pour ambition d’élargir la période d’ouverture de notre cabane de dégustation plus largement dans l’année, et notamment pendant les vacances d’automne et d’hiver.”