Cap Huîtres – Ostréiculture

Entreprise représentée par Catherine ROUX,

Adresse : 286 Boulevard de la République, 33510, Andernos-les-Bains

Mail : huitres.roux@gmail.com

Tél : 06.08.02.59.99

Site internet : https://www.huitres-roux.com/

Facebook : @CapHuitres

Engagement :

Ostréicultrice au Cap Ferret depuis plus de 20 ans, avec mes équipes de production et de dégustation, nous travaillons à la transmission d’une partie de l’histoire du Bassin d’Arcachon par la formation de collaborateurs respectueux des traditions de la culture de l’Huître et de l’environnement avec leur travail sur les parc .
Traverser la cabane où s’effectue tout le travail, c’est offrir aux visiteurs la possibilité de découvrir le cœur de notre métier; du détroquage au calibrage, en passant par le criblage, le “bouillage”, la mise en poche,……..voyage de 3 ans….
La mise en avant de cet atout touristique appuyé par la dégustation, permet aux visiteurs de goûter, de parler, de questionner, de s’informer auprès de passionnés.