Le Ponton, EARL de l’Herbe – Ostréiculture

Entreprise représentée par Benoît BIDONDO,

Adresse : 15, Allée des Alouettes, 33740, Arès

Mail : b.bidondo@wanadoo.fr

Tél : 06.87.74.88.56

Engagement :

Mettre en avant la production locale, les services et les produits du Bassin.

“Je suis producteur d’huîtres nées, élevées et affinées sur le Bassin d’Arcachon.

L’alliance entre l’huître Arcachon Cap Ferret et son territoire « le Bassin d’Arcachon » sonne comme une évidence ! Est-ce utile de rappeler que les Huîtres Arcachon-Cap Ferret condensent toutes les valeurs du Bassin : convivialité, partage, nature… c’est le vrai « goût d’ici » !
Alors coordonner la promotion des Huîtres Arcachon-Cap Ferret avec les valeurs de la marque territoriale du Bassin est donc pour moi essentiel !!
Je me suis également engagé auprès du CRCAA, dans la certification de mes produits, avec 2 gammes « sélection » et « tradition » car ne l’oublions pas : c’est la qualité qui marque notre territoire : qualité de notre environnement, de nos savoir-faire et de nos produits. »
Je souhaite par conséquent faire connaître le savoir-faire des ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon aux Touristes et Excursionnistes du Bassin d’Arcachon.”