Huîtres Thierry Lafon – Ostréiculture

Entreprise représentée par Thierry LAFON,

Adresse : Port de Meyran Cedex, 33470, Gujan Mestras

Mail : huitreslafon@gmail.com

Tél : 05.56.66.02.08

Site internet : huitres-arcachon-capferret.fr

Engagement :

Valoriser la production locale, des services et des produits du Bassin.

Valoriser “l’effort environnemental et/ou les actions de sensibilisation autour de notre environnement”.

Valoriser “travailler et entreprendre” sur le Bassin, tout ce qui dynamise l’économie locale par la formation ou qui permet d’animer, de faire vivre le Bassin toute l’année et de rassembler.

“L’entreprise Lafon se situe au Port de Meyran à Gujan Mestras. Elle produit exclusivement des huîtres du Bassin d’Arcachon et porte fièrement les couleurs de la marque “Les Huîtres Arcachon Cap Ferret”.

Soucieux de l’environnement, nous appliquons avec soin le schéma des structures (interdiction d’utiliser tout produit de traitement chimique, phytosanitaire et zoosanitaire, interdiction d’utiliser tout biocide sur les moyens d’élevage, utilisation de produits nettoyants et désinfectants réputés sans impact sur l’environnement, utilisation sur les moyens d’élevage de fluides hydrauliques biodégradables, interdiction de labourer les herbiers…).

Notre entreprise participe également à l’inclusion sociale sur notre territoire puisque nous sommes régulièrement client de l’ESAT ArcaBaie Navicule Bleue qui emploie des travailleurs handicapés sur le Bassin. C’est ainsi que nous souhaitons faire partie de la marque partagée Bassin d’Arcachon afin de valoriser et faire perdurer cette dynamique de territoire tout en préservant cet espace fragile. Nous serions ravis de faire partie de la marque partagée afin de faire rayonner notre territoire au-delà de ses frontières et porter fièrement ses couleurs et ses valeurs par le biais de notre secteur d’activités.”