Gaec Maison Molen – Ostréiculture

Entreprise représentée par Marine MOLEN,

Adresse : 362, Avenue Ovide Rousset, 33260, La Teste de Buch

Mail : maison.molen@gmail.com

Tél : 06.45.28.69.90

Alain Molen est ostréiculteur sur le bassin d’Arcachon.

Il propose une dégustation d’huîtres du bassin et les vend au détail à sa cabane au Port de La Teste.

Engagement :

Valoriser la production locale, des services et des produits du Bassin.

“Nous sommes ostréiculteurs sur le Bassin d’Arcachon. Nous proposons un produit local, 100% naturel, né et élevé dans le Bassin d’Arcachon. Nous incitons les gens à consommer un produit changeant en fonction des saisons, nous les amenons ainsi à découvrir l’huître naturelle d’été à privilégier, “la Boudeuse”. Nous recevons des groupes à notre cabane en proposant une visite pédagogique les sensibilisant à notre métier et notre milieu d’exception, le Bassin d’Arcachon. Nous recevons régulièrement des stagiaires pour les initier à notre métier et ainsi promouvoir notre filière. 

Conformément au cahier des charges, nous nous engageons à nous investir dans la construction et la représentation de la marque « Huîtres Arcachon  – Cap Ferret ® » et à valoriser “le goût d’ici !”.”