Brasserie Forever Summer
Entreprise représentée par Anthony BERLON,
Adresse : 16 rue Jean Bart, 33510 Andernos-les-Bains
Mail : brasserieforeversummer@gmail.com
Tél : 06.63.27.40.61
Site : https://www.gironde-tourisme.fr/degustation/brasserie-forever-summer/
Engagement :
“Quand j’ai voulu créer mon activité de production de bière, sa localisation était évidente : Andernos où j’ai grandi, ma ville de cœur. Je souhaitais dynamiser l’image du Nord Bassin en créant un produit fabriqué localement et qui parle aussi à la population jeune, qui y vit ou s’y installe. De plus, l’image que je me faisais de mon produit collait à l’image que j’ai du Bassin d’Arcachon : un lieu entre l’Océan et la Forêt qui garde un air de vacances toute l’année, un lieu où la vie coule doucement et qui nous offre de magnifiques paysages encore préservés (d’où le nom de la Brasserie : Forever Summer).
En 2017, j’ai donc commencé à produire ma bière, chez moi, artisanalement, en essayant en plus d’être le plus respectueux possible de l’environnement : je privilégie des matières premières bio et locales quand cela est possible. Deux bières ont vu le jour dont les noms font référence à la pop culture des années 90 et aux villages du bassin : Pamela Andernos (une bière blonde) et Mitch du Canon (une bière ambrée).
Cette année, je vais sortir une nouvelle bière qui va plus loin dans l’ancrage sur le territoire : il s’agit une bière aromatisée à l’huître, huîtres achetées à un ostréiculteur du port d’Andernos.
C’est important pour moi de mettre en valeur le territoire et les personnalités locales dans l’élaboration du produit et sa distribution : nous avons une identité commune. Je fournis donc des restaurants et cavistes sur le bassin (Biganos, Andernos, Arès et le Cap Ferret). Egalement, pour la troisième bière, j’ai travaillé sur l’étiquette avec une artiste originaire du Bassin d’Arcachon.
Enfin, ma communication est axée autour du Bassin d’Arcachon et je suis ravi d’être partenaire de l’Office de tourisme d’Andernos.
Pour l’avenir, j’ai beaucoup d’idées pour faire grandir et ancrer mon projet dans la vie locale et je serai donc fier d’être un partenaire de la marque B’A.“